ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Το Κουτουλουφάρι είναι χωριό στην επαρχία Πεδιάδας με 586 κατοίκους και οικισμός στο Δημοτικό διαμέρισμα Λιμένος Χερσονήσου, του νομού Ηρακλείου. Παλαιότερα αποτελούσε κοινότητα και με το Νόμο Καποδίστρια εντάχθηκε στο Δήμο Χερσονήσου.
Η θέση του είναι στους βόρειους πρόποδες του υψώματος Πυργιά (γράφεται: τα Πυργιά) και απέχει από το Ηράκλειο 28,9 χιλιόμετρα. Η κύρια ασχολία των κατοίκων είναι η καλλιέργεια πρώιμων κηπευτικών, κυρίως ντομάτας, σε θερμοκήπια (αυτά βρίσκονται στον Ανισαρά). Τα τελευταία χρόνια καλλιεργούνται και άνθη, κυρίως γαρίφαλα, τα οποία εξάγονται στο εξωτερικό. Επίσης, οι κάτοικοι ασχολούνται με τον τουρισμό, καθώς στην περιοχή υπάρχουν πολλά ξενοδοχεία, εστιατόρια και καταστήματα. To 2006 καταργήθηκε το νηπιαγωγείο.